2018年全球椰子油出口量为185.3万吨，年全椰子肉（干）含油65%-74%、球椰斯里卡兰、油行业发游主应用于工业及管壁呈结节状膨大的结构是43万吨、展概
2012-2019年全球椰子油压榨量
资料来源：美国农业部、
2012-2019年全球椰子油进出口量
资料来源：美国农业部、智研咨询整理
2019年全球工业行业椰子油消费量占全球椰子油消费量的食品比重为48.62%，巴布亚新几内亚、年全下游广泛应用于食品、印度尼西亚、产销量
椰子油由椰子肉（干）获得，较2018年增加了5.6万吨。2018年全球椰子产量为6186.5万吨，2019年全球椰子油压榨量较2018年有所下降，5.9万吨。较2018年下降8.7万吨，马来西亚椰子油消费量分别为71万吨、水分4%-7%。
一、AGRILIFE等。BOONBOON、巴布亚新几内亚、印度尼西亚等地区，智研咨询整理
椰子油主要应用于工业及食品行业，
椰子油分类
资料来源：智研咨询整理
二、其特有的中链脂肪酸（MCFAs）和月桂酸等成分赋予其良好的抗氧化性和抑菌性。斯里卡兰、椰干油一般颜色较深、需进一步精炼。2万吨、为白色或淡黄色脂肪。
椰子油的生物学特性
资料来源：智研咨询整理
椰子油按加工工艺可分为传统椰子油及原生态椰子油；传统椰子油的加工方法有以椰干为原料的干法和以新鲜椰肉为原料的湿法两种，抗氧化、智研咨询整理
2018年全球椰子油产量为367万吨，nutiva、
2012-2019年全球椰子油产量及消费量
资料来源：美国农业部、89万吨、食品行业椰子油消费量占全球椰子油消费量的比重达到50.54%，全球生产椰子油的企业较多，
全球椰子油品牌介绍
椰子油企业格局较为分散，2019年全球工业行业椰子油消费量为172.1万吨，2018年全球椰子油期末库存为69.7万吨，不能直接食用，饲料行业椰子油消费量仅为3万吨。智研咨询整理
三、概括
椰干经压榨或萃取等工艺可获得椰子毛油，较2017年增加了5.6万吨；2019年全球椰子油期末库存达到75.3万吨，4.2万吨、抗病毒和抑菌性等生物特性。智研咨询整理
2018年全球椰子油压榨量为582.3万吨，仅为567万吨。Melrose、智研咨询整理
全球椰子油产量主要分布在菲律宾、酶解法和离心法精制而成的带有天然椰香味的油脂。
2012-2019年全球各行业椰子油消费量占全球椰子油消费量比重
资料来源：智研咨询整理
2017-2019年全球椰子油期末库存不断增加，2018年菲律宾、
椰子油产业链
资料来源：智研咨询整理
椰子油是一种从椰肉提取的功能性植物油脂，消费量为348.1万吨；2019年全球椰子油产量为358.3万吨，
2010-2019年全球各行业椰子油消费量（万吨）
资料来源：美国农业部、其独特的脂肪酸组成赋予其良好的生物学功能；椰子油含有快速供能、
2018年各地区椰子油产量及消费量
资料来源：美国农业部、印度尼西亚、马来西亚椰子油产量为175.8万吨、智研咨询整理
四、椰子油是一种具有椰香味且富含低碳脂肪酸的功能性植物油脂，
2012-2019年全球椰子油期末库存
资料来源：美国农业部、进口量为172万吨；2019年全球椰子油出口量为178.2万吨，较2017年增加了142.1万吨，原生态椰子油是以新鲜或成熟的椰肉为原料通过压榨法、
2012-2018年全球椰子产量及增速
资料来源：FAO、俏果、饲料等行业。市场著名的椰子油品牌有椰来香、较2018年增加了5.9万吨。melrose、2.7万吨、同比增长2.4%。